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LOGROS E IMPLICACIONES ECONÓMICAS

Para los productores ell aumento del tiempo de conservación y su calidad permite:

  • Alargar el tiempo de comercialización de manera muy significativa (tiempos entre dos y tres veces más largos que los convencionales).
  • Evita vender en momento de punta de oferta.
  • Evita malvender o incluso desechar la recolección en momentos inadecuados por saturación de la demanda.
  • Alcanza mercados a los que anteriormente no tenía acceso.
  • Alcanzarlos de manera más económica y efectiva.
  • Mejorar la calidad del producto puesto que conserva en mayor parte las características de recién cosechado.
Todo lo cual incide en vender más y mejores productos (menos desechos y mermas) a mayor precio cubriendo mejor la demanda y con menores oscilaciones.
Para el consumidor supone:
  • Aumentar la gama de productos que se pueden adquirir en cada momento.
  • Disfrutar de precios más estables y en general más reducidos al no repercutirle las mermas y deterioros que se producen en la cadena de suministro.
  • Aumentar la autonomía y posibilidad de almacenamiento.

COMERCIALIZACIÓN

Para los diversos canales de comercialización (tanto mayoristas como minoristas de toda gama de tamaños) los sistemas Hibernatio permiten:

  • Evita las pérdidas por tener que retirar productos deteriorados.
  • Evitar el deterioro del producto, pudiendo alargar significativamente el periodo de venta.
  • Dosificar la puesta en mercado para optimizar su margen.
  • Llegar a nuevos mercados y de manera más económica y eficiente. Permite transportar el producto de manera óptima tanto por vía terrestre y/o marítima en los casos en que el transporte aereo era la única alternativa.
  • Compatibilizar diversos tipos de productos -como pepinos y tomates- sin peligro de que unos aceleren la maduración de otros.
  • Reduce las mermas de productos.

 

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